ダイエット&アンチエイジングに効く、「フェンネル」の精油

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      「フェンネル」は、日本でも昔から使われている薬草だった

     

    地中海沿岸が原産のフェンネルは、
    ヨーロッパから、中東、インド、中国へと渡り、
    世界中で料理や薬に、広く使われているハーブ。

     

    果実は、生薬や香味野菜として、
    茎や葉は、野菜として食べられています。

     

    フェンネル

     

    フェンネルは、
    花、種、葉、茎、根、全部食べられる、
    捨てるところのない、優秀な野菜。

     

    西洋料理では魚料理によく使われ、
    インドカレーには必ずといていいほど使われている。


    それなのに、
    日本では、その名前を知らない人も多くて、
    ちょっと地味めなハーブですね。

     

    ところが、日本でも沖縄では、
    胃腸に良いことから、
    イーチョーバ(胃腸葉)と呼ばれ、
    親しまれていると聞きます。

     

    生のままサラダにしたり、
    茎や葉を天ぷらにしたり、
    スープやお茶にしたり、
    泡盛にも漬けたりもするらしい。


    そういえば、沖縄の人は、健康で長生き、
    肌のきれいな人、スタイルがいい人も多い、
    もしかすると、

    フェンネルを食べる食生活が影響しているのかも。

     

    関東では、
    スーパーや八百屋さんでほとんど見かけませんが、

    このフェンネル、
    実は、日本でも平安時代には中国から伝わっており、
    医療現場では生薬として使われてきたようです。

     

    今も、太田胃散、仁丹、のど飴などに配合されていて、
    意外にも、身近なハーブのひとつなんです。

     


      「フェンネル」の抗酸化作用が、美肌をつくる

     

    スーパーでは手に入り難いフェンネルなのですが、
    家庭菜園家のあいだではけっこう知られていたりします。

     

    こぼれ種で増え、

    水やりだけでスクスク育つ。

    初心者にもとても簡単。

     

    草丈は2mと大型で丈夫な植物、

    フサフサとした細いひげのような草葉、
    茎の下部がタマネギのように膨らむ。

     

    花、種、葉、茎、根、全部分に、
    ビタミンやミネラルなど、

    様々な有効成分をたくさん含んでいます。

     

    フェンネルシード


    中でも実の部分、
    細い米粒のような形のフェンネルシードは、
    銅、鉄、カルシュウム、カリュウム、

    マンガン、セリュウム、セレン、

    亜鉛、ミネラルといった栄養の塊。

     

    特にマンガンの抗菌、抗酸化作用は、
    料理の腐敗を抑えるように、
    美肌をつくるためにも、めちゃめちゃ役立つ成分。

     

    抗菌性は、ニキビのアクネ菌や水虫菌などの繁殖を制御し、
    抗酸化性は、シミ、しわ、老化肌の予防になります。


    インドでは、このフェンネルシードを、
    毎食後、口に含み噛むことが日常習慣のようです。

     

    そういえば、インド料理のレストランには、

    よくフェンネルシードが置いてあります。

     

    口内細菌を取り除き、口臭を消す、
    口の中を衛生的に保つためにも利用できる。

     

    熱い国、インドや沖縄の人たちの知恵ってスゴイ。

     

    今では、ゴーヤは、
    関東でも、知られるようになりました。
    今年は、このフェンネルを大いに食べてみようと思う。

     

    フェンネル
     

    タマネギや、セロリとも似た、

    独特な香りがクセになる。

     

    暑さで弱った胃腸も、
    きっと元気になってくれるはず。

     

     

      「フェンネル」は、ダイエット、全身マッサージにも最適

     

    フェンネルは、「ダイエットハーブ」とも言われています。

     

    その理由は、
    食道、胃、腸まで、
    消化器官の働きを正常化する作用から。

     

    豊富に含まれる植物繊維が、
    溜まったガスや排便を促進。

    体内の老廃物・毒素を排出、
    デトックスをサポート、
    便秘を解消し、腸内環境を整えます。


    また利尿作用と発汗作用もあることから、
    むくみ、セルライトの予防と解消にも役立ち、
    痩身用のマッサージオイルに使われることも多いオイルです。

     

     

    むくみ

     

    全身をマッサージすることで、
    新陳代謝を上げて効率よく体脂肪を燃焼、
    ダイエットだけでなく糖尿病の治療にも役立ちます。

     

    また、フェンネルの香りには、
    無駄な食欲を抑える働きもあると言う、
    なにかと嬉しい作用がいっぱいあります。

     

    さらに、もうひとつ、
    精油の「フェンネルスウィート」に含まれる
    アネトールという成分には、
    女性ホルモンのエストロゲンと同じ働きもあるので、
    肌や髪にハリとツヤを生み出します。

     

    フェンネルは、
    ラベンダー、シダーウッドとの相性がとても良く、
    相乗効果を発揮、
    多くの恩恵をもたらしてくれます。

     


      ジメジメの梅雨と夏、フェンネル配合のスキンケアで快適に

     

    ジーオイル夏用の精油は、
    フェンネル・スイートを、ラベンダー、シダーウッドと合わせて配合。


    スキンオイル

     

    ベタベタ、ジメジメと不快なこの時期、
    皮脂の酸化や臭い、雑菌の繁殖を抑えます。


    湿度の高い季節も、
    ジーオイルでスキンケア、
    健康で美しい肌を保ち、快適にお過ごしください。

     

    フェンネル

     

    フェンネルスウィートは、
    フェンネルの中でも、最もマイルドで刺激の少ないタイプですが、
    肌が弱っている時、トラブルがある時は、
    敏感肌用オイルで割って濃度を調整してお使いください。

     

     

    JUGEMテーマ:家庭菜園

     

     

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