エキストラバージンとピュアオリーブオイル、その差は圧倒的

ジーサボンの主原料は、エキストラバージンオリーブオイル１００％。

一般的なオリーブオイル、
いわゆる精製オイルや、二番絞りのオイルは一切使いません。

なぜ、最上級のエキストラバージンオリーブオイルにこだわるのか？

その理由は、
加熱せず、化学溶剤も使わずに搾った唯一のオイルだからです。

私たちの作るソープは、熱を加えずに作るコールドプロセスソープ、
原料も同様に冷圧搾、コールドプレスで搾ったオイルを使用します。

エキストラバージンオリーブオイルは、
オリーブの栄養素が、加熱や精製によって破壊されていない状態です。
その栄養素を、そっくりそのまま、石けんの中に封じ込めることによって、
私たちの肌に絶大な美容効果をもたらします。

コールドプレスのオイルを原料に、コールドプロセスで作ったソープ。
オリーブオイルの高い栄養素が、
そっくりそのまま内包されている、それが「ジーサボン」なのです。

エキストラバージンオリーブオイル以外は、
一般的に「オリーブオイル」と一括りに呼ばれていますが、
日本で販売されているオリーブオイルは、大きく分けて３種類あります。

1. エキストラバージンオリーブオイル
2. ピュアオリーブオイル
3. ポマス（サンサ）オリーブオイル

エキストラバージンオイルは、一番搾りの中でも最上級のオイル。
IOOC（国際オリーブオイル協会）で定められた規格の基準を満たしたオイルです。

ピュアオリーブオイルは、

バージンオイルであっても、食用には適さない油を、
加熱処理や化学溶剤を使って精製したもの。

エキストラバージンとして通用しない規格外のオイルを、

ヘキサンなどの溶剤で、脱色、脱臭したオイルです。

「ピュア」という表現は、日本国内だけの呼称、
聞こえはいいですが、
味や香り、オリーブ特有の風味が少なく、栄養もほとんど失われています。

ポマスやサンサと言われているオリーブオイルは、
エキストラバージンオリーブオイルを搾ったカスをさらに化学溶剤を使って搾った、二番絞りのオイルです。

このオイルも、搾油後に脱色、脱臭精製されています。

エキストラバージンオリーブオイルの偽装も問題となっている昨今ですが、
ピュアやポマスオイルにいたっては、格付けされているだけで、品質に明確な基準はありません。

精製方法や搾油方法は、各社まちまちで、品質のバラツキは大きく、

化学溶剤の使用にも不安を感じます。

【国際オリーブオイル協会の定めるオリーブ油(食用)の定義と規格】

分類	品質	酸度	備考
バージンオリーブオイル	エキストラバージンオリーブオイル	0.8%	味、香り、完璧な食用オイル
	ファインバージンオリーブオイル	2.0%	風味は良いが、やや酸度が高いオイル
	オーディナリバージンオリーブオイル	3.3%	食用に適さないオイル
	ランパンテバージンオリーブオイル	3.3%	食用にならないオイル
精製オリーブオイル	リファインドオリーブオイル	0.3%	バージンオイルを精製して食用レベルにしたオイル
	リファインドオリーブポマースオイル	0.3%	バージンオイルを精製して食用レベルにしたオイル
オリーブオイル	オリーブ（ピュア）オイル	1.0%	バージンオイルのカスを化学溶剤で搾り精製したオイル
	オリーブポマス（サンサ）オイル	1.0%	バージンオイルのカスを化学溶剤で搾り精製したオイル